在守护交易安全的过程中，POS机签名核对与凭证保管的重要性不容忽视。以下是对这两方面重要性的详细阐述：

持卡人在POS机签购单上签字，是确认交易真实性的重要环节。签字可以证明持卡人本人确实进行了该笔消费，有效防止信用卡被盗刷的风险。商家在收到签字的小票后，需要核对签字与银行卡背面的签名是否一致。如果不一致，商家有权拒绝交易，这有助于降低信用卡欺诈风险，保障商家和消费者的利益。

签字作为一种法律认可的交易凭证，有助于解决后续可能出现的纠纷。在争议交易中，签字的小票可以作为持卡人或发卡人调整订单、要求商家提供交易证明的依据。对于商家而言，妥善保管POS机交易凭证（如签购单、收据等）可以方便地查证企业的经济活动以及各项账务的真实性和准确性。这些凭证也是银行、银联等监管机构进行核查时的重要参考。

综上所述，POS机签名核对与凭证保管在守护交易安全中具有至关重要的作用。消费者和商家都应重视这一环节，确保交易的顺利进行并维护双方的合法权益。